試整通少烤汁排骨

星期日Justin陪我食完晏、買完送佢就去左踢波喇~~

等佢返黎我地又cooking喇~~

今次試整通少烤汁排骨.....sorry又係整得好樣衰，可能我貪快，個火開得太大，搞到d汁太杰

因為我地2個人食，我買左一磅ja~~

所以份量全部都係用通少既一半，但cooking時間我唔知點好.........

最後都係用左一半時間，hahah~~不過唔夠入味......

(copy自通少)

1- 先將排骨飛水5分鐘, 用凍水洗淨備用, 快火落油(約1湯匙)起鑊, 先爆香蒜頭至金黃, 加入排骨和老抽炒勻, 盛起備用
tonytsang and kareny recipy
2- 煲內加入排骨, 可樂, 加水至蓋過3/4排骨, 大火滾起煲15分鐘 (圖1), 轉慢火蓋頂炆45分鐘, 熄火再焗15分鐘, 先將排骨盛起, 肉汁留起備用, 快火無油起鑊, 先加入汁料, 再逐少加入肉汁開稀至杰身(圖2), 再加入排骨, 上碟即成

第一次用可樂煮送，感覺好特別ar~~

Justin就話覺得味道好好，下次要再俾心機先~~

除左骨仲有炒小黃瓜﹗

輕輕炒一炒已經好好味~~

排開一粒粒，好似棋ar~~

好好味﹗

簡簡單單便是最幸福~~