Blueberry Cheese Cake

上年整過一次，今年4月因為Anniversary又整多次先﹗

上次整黑森林，今次到整我最愛的芝士蛋糕.....

仲同埋Winnie同Celia一齊....

先壓碎消化餅，壓到佢真係好碎好碎就Good喇....

之後座熱d牛油，唔係隻隻都得嫁，要響室溫係硬身果d先得﹗

mix埋一齊，壓一壓實就可以雪ga la~

之後到整芝士果part喇...

250g Cream Cheese + 60g 糖

用mixer打4-5分鐘﹗今次學識左要打直部機.....

差唔多ok喇，要將佢刮埋響中間，再打多陣....

之後分2次加蛋，一次一隻，搞暈左先再加第2隻.....

變左糊狀....

阿Sir之後幫我地一人整一份魚交片....

先用水浸一浸...

之後又用暖水座溶佢....

將2匙的芝士分過去，降低魚交片溫度，再mix埋一齊﹗

搞暈就可以喇﹗如果唔係搞太多會有好多氣泡....

再倒落去之前餅底個模﹗

如果雪下格就大概3個鐘，上格放半個鐘，下格再放半個鐘都ok...

等緊既中途我地仲可以試整Muffin~~

因為d粉一早mix好哂，其實都係勁易﹗加小小水

2隻蛋

之後搞搞搞....

haha~~其實真係好實ga~~要用好大力.....

chocolate仲會加朱古力粒.....

之後倒入個ji袋﹗

再平均分入10份﹗一包可以整到20個.....

Yeah~~可以焗喇....

仲有藍莓味...

wahahahaha~~

個Cheese cake得左喇....

要先用火槍燒一燒....如果響屋企就用風筒....

下面放個鐵罐向下一推就ok ga 喇...

放一大堆Berry就可以喇.....

得左...

Muffin都得喇...

真係勁香﹗如果有焗爐我一定會再整﹗ 叫Uncle快d買一個啦﹗hahahahahahaha~~

Justin同Auntie話好好味﹗Uncle都係咁話，佢仲同我講學多d整野食好呀 ﹗ ^ ^ 佢仲食左好多次，雖然每次都係食小小...........

HAPPY ANNIVERSARY B